家常年夜饭菜谱
第二荤:鸭 春江水暖鸭先知 鸭寓意报春 过年的年夜饭一定要吃鸭,鸭子是肥肥的,过年炖上一只肥肥胖胖的鸭子,象征财运的饱满,吃鸭肉也象征着把压力都给吃掉,来年会更加顺心,和和美美!鸭肉低脂肪,吃鸭肉饱口福不长肉。
年夜饭餐桌上不能少的一道菜，那就是莲藕炖排骨，虽说莲藕炖排骨颜值不高，但却营养价值居高，因为一般人群都可以食用，尤其适合老幼妇孺、体弱多病者，是除夕年夜饭餐桌上炖品的首选菜肴。
红烧肉、蒜蓉开背虾、酸菜鱼等其他连年有余：酱焖黄花鱼食材：黄花鱼，淀粉，食用油，葱、姜、蒜、小米辣、青蒜、老抽、生抽、豆瓣酱，盐、料酒、白胡椒粉、番茄沙司。
清蒸鲈鱼 鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。
简单年夜饭菜谱：冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋鲤鱼、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等。冬瓜胡萝卜丸汤 食材：冬瓜，胡萝卜汁。 调料：猪油，精盐，鸡精，调味鲜，香葱，香油。
凉调松花蛋：年夜饭一盘盘的大鱼大肉摆满桌，必须要有几道爽口的凉拌菜搭配，清凉爽口，还能解油腻，荤素搭配，营养又美味。
年夜饭菜谱大全家常菜
红烧肉、蒜蓉开背虾、酸菜鱼等其他连年有余：酱焖黄花鱼食材：黄花鱼，淀粉，食用油，葱、姜、蒜、小米辣、青蒜、老抽、生抽、豆瓣酱，盐、料酒、白胡椒粉、番茄沙司。
年夜饭菜谱大全家常菜推荐 年夜饭不能错过的的绝佳菜色 白灼大虾 材料：虾、花椒、葱姜等 做法：锅中加水，放入盐，花椒，葱姜片，下入大虾，煮制弯曲。
土笋冻土笋冻是一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。其肉清，味美甘鲜。白灼虾南方人都很喜欢吃海鲜，虾也是年夜饭上的一道吉祥菜，寓意着每天都哈哈笑，开开心心。
鸳鸯福禄 菜肴名：鸳鸯福禄（红花鸡火干丝） 主料：豆腐干300克 配料：熟鸡丝25克、熟虾仁50克、冬笋丝25克、火腿丝25克、豌豆苗25克 调料：鸡汤750毫升、盐5克、白胡椒粉3克、红花籽油15毫升。
过年菜谱饭菜单家常美食推荐
饺子 饺子是中国传统的年夜饭必备菜品之一，也是春节期间最受欢迎的美食之一。制作饺子需要准备面团和馅料，具体步骤如下：1.准备面团，将面粉和水搅拌均匀，揉成面团。
过年菜单推荐20个菜家常：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、凉拌香干、西芹腐竹、土豆牛腩、蚝油生菜、红烧鲤鱼、羊肉汤。
年糕 在中国传统节日中，年糕是非常重要的一种食品。在春节，无论是南方还是北方，年糕都是大人小孩都十分喜欢的美食。传统的南方年糕是美好的粘糯度，北方年糕则呈现出松软的口感。
水煮牛肉，特色传统名菜，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，1981年入选《中国菜谱》。水煮牛肉的特点是鲜香可口，肉质细嫩，油而不腻，是佐酒伴饭的上等佳肴，秋冬两季食用极为合适。
除此之外，过年时也可以做一些其他的家常美食，例如：韭黄炒蛋、清炒鲜虾、荷叶粉蒸肉等，这些简单易做的家常美食也能为年夜饭增色不少。总之，过年时，不分贫富贵贱，只求团圆，用这些美味的菜肴来秉承传统，享受团聚之乐。
但年夜饭需要大费周折才能准备好，菜谱选择是其中最为困难的一项。以下是关于春节年夜饭菜谱的一些有用建议，来帮助您规划完美、简单又美味的节日菜单。传统必备菜品 1.鱼：年夜饭的点睛之笔是一盆鲜美的鱼。
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希望本篇文章《过年菜谱饭菜单家常 家常年夜饭菜谱》能对你有所帮助！
本文总结：家常年夜饭菜谱第二荤:鸭 春江水暖鸭先知 鸭寓意报春 过年的年夜饭一定要吃鸭,鸭子是肥肥的,过年炖上一只肥肥胖胖的鸭子,象征财运的饱满,吃鸭肉也象征着把压力都给吃掉,来年会更...