排骨海鲜菇玉米山药土豆可以一起炖汤吗
排骨、海带、海鲜菇可以一起炖汤喝,口感清香鲜美,营养价值高。
做法1. 将排骨洗净之后冷水下锅,待水烧开后,浮出血沫后,再将水倒掉并将排骨洗净待用
2. 锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段,烧开后转小火焖煮
3. 香菇干泡水发开,海带另起锅煮至7成熟
4. 待排骨汤熬至发白,加入盐、香菇和海带,继续小火熬一段时间至香菇完全涨开,海带熟透,撒入少许味精,出锅
排骨竹笋玉米可以在一起煲汤吗
可以
主料:排骨500g、土豆500g、竹笋150g 玉米200g
辅料:泡椒150g、大蒜10g、酱油10g、老姜5g、小葱5g、盐2g、香叶1g、桂皮1g、花椒1g、八角两枚
【步骤】
1 土豆轻微刮皮,切块备用

2 春笋剥皮,切滚刀

3 排骨剁成3、4cm长备用

4 锅内加油,六成油温时加入泡海椒,把颜色和香味炒出来

5加入香料(花椒、桂皮、香叶、八角)下锅继续翻炒
6排骨下锅煸炒,再加入老姜翻炒

7向锅中倒入开水(一次性加够),依次加入少许白糖(提鲜)、酱油(调色)和大蒜,关小火烧半小时

8土豆、春笋下锅,用大火烧开后转小火再煨半小时左右

9半小时后起锅,撒上葱花即
土豆饼和玉米烙的区别
土豆饼有软糯q弹。玉米烙。有点儿像山东大煎饼。
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