月饼放冰箱一般保质期多长时间
一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。
月饼可以冷冻保存吗
月饼不可以冷冻保存。月饼冷冻后口感会发生变化。 家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。
低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议，最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。
盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。
如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼可以冷冻保存吗
月饼不可以冷冻保存。月饼冷冻后口感会发生变化。 家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。
低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏温度建议，最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。
盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。 月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。
如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼可以放在冰箱中保存多久
月饼放在冰箱里的保质期一般也只有半个月，存放时间过久月饼的表皮也会变硬，里面的馅料也有可能发生变质或者变味，不适合食用，除了冰皮月饼和鲜肉月饼外，一般的月饼也不适合放进冰箱中，最好放在阴凉通风的地方保存。
月饼放在冰箱中能够保存多长时间
1、保存时间
月饼在冰箱里的保存时间一般只有半个月，放的时间越久，月饼的口感也会越差，最好在中秋节前后尽早吃完，除了冰皮月饼和鲜肉月饼之外不要放进冰箱中保存。
2、保存方法
传统的软馅月饼和硬馅最好不要放进冰箱中冷藏，一般放在阴凉通风的环境中可以保存5-7天的时候，而冰皮月饼和鲜肉月饼的外皮和馅料比较特殊，需要放进冰箱保存。
3、注意事项
保存月饼时最好与其他的食品分开放，以免串味影响月饼的口感，还要轻拿轻放，避免破坏外观，一定要做好密封处理，防止老鼠、蟑螂等接触。
刚买回家的月饼需要放冰箱保鲜里吗
如果是自制月饼的话，最好是放在冰箱冷藏保存；如果是购买的月饼的话，无需冷藏保存。
月饼的原材料是面粉以及一些食材，本质上这些食材都比较容易变质，如果是自己做的月饼，里面没有食品添加剂，很容易变质，因此，自制月饼最好放在冰箱冷藏保存；而购买的月饼，为了延长其保质期，通常会在制作的时候，在月饼中添加食品防腐剂，从而延长月饼的可食用期限，这种月饼通常是不需要放在冰箱冷藏保存的。
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评论列表（3条）
我是亿识号的签约作者“梦白”！
希望本篇文章《月饼放冰箱一般保质期多长时间 月饼能放冰箱保存吗》能对你有所帮助！
本文总结：月饼放冰箱一般保质期多长时间一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣...