一般煮鸡蛋要多少分钟
一般煮5分钟,关火后不要急于拿出来,留在锅里2分钟,这样煮出来的蛋黄刚好.
煮鸡蛋几分钟最好
8-10分钟。一般情况下，鸡蛋煮8-10分钟即可。如果煮鸡蛋的时间太长，蛋白质会下降，其他营养成分也会流失，不仅影响口感，还影响人体对营养物质的吸收。如果煮鸡蛋的时间过短，则可能夹生，吃起来不卫生。
煮鸡蛋几分钟最好
十分钟左右最好
煮鸡蛋几分钟最好
首先，冷水下锅4个鸡蛋，盖上锅盖，分别在煮至沸腾后6分钟、8分钟、10分钟、12分钟拿出，然后放入冷水两分钟，剥壳对切。
5分钟 温泉蛋
基本是液态蛋，蛋白、蛋黄都没凝固成型，蛋腥味还在。
6分钟 糖心蛋
蛋白软凝固，蛋黄外半凝固，内可流动，少许蛋腥味。
8分钟 半熟蛋
蛋黄软凝固，蛋黄软凝固，基本没有蛋腥味道，大众口味。
10分钟 全熟蛋
蛋白凝固，蛋黄凝固，且蛋黄稍沙质化，蛋香味十足。
12分钟 茶叶蛋
蛋白硬弹，蛋黄熟沙了……蛋黄外开始形成绿色“硫化亚铁”，无毒。
那么煮鸡蛋的时间和营养有差别吗？
其实营养价值基本没有差别。
但10分种以上的全熟蛋安全性要高一些，
原理很简单：高温杀菌嘛！
煮多久的鸡蛋口感最好？
每个人的喜好不同，随意就好！
但是如果喜欢吃温泉蛋、溏心蛋的亲们。
建议购买质量有保障、新鲜的鸡蛋哦！
蛋要煮几分钟做才算完全熟
水煮鸡蛋一般是水开后煮3-5分钟。
鸡蛋冷水下锅。由于各地气压不同，水开的时间存在差异，因此从水开时开始计时。水开后煮三分钟，此时为溏心蛋，营养成分最高，最利于人体吸收。但鸡蛋未完全成熟，所以鸡蛋内的细菌并未被完全杀灭。再煮两分钟，蛋黄蛋清已经成熟，而且保持鲜嫩，蛋黄熟而不硬。
煮鸡蛋的时间不宜过短也不宜过长。鸡蛋里的微生物还没有完全被杀灭，也会影响身体的消化吸收；如果煮的时间过长，蛋黄中的铁会和某些氨基酸成份反应，导致营养价值
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